01-1.08

цианидин-3-

нозид

эриодиктиол

глюкозид

антрон хризофа-

цианидин3-

новая

рутинозид

кислота

сульфат диглю-

козид

эмодин

Фенолкарбоно-

Витамины

Аминокислоты,

Жирные кислоты, %

вые

(20, 23)

% на сухую массу

(2, 20)

кислоты

сырья

(6, 20, 21)

(4, 20)

галловая__аскорбиновая      аланин 1.496__арахиновая 2.65

54

55

В щавеле накапливается большая концентрация дубильных ве­ществ, которые, взаимодействуют с белками животных тканей и образуют нерастворимые в воде пленки. Благодаря бактерицидным, противовоспалительным, вяжущим и противовирусным свойствам дубильных веществ, растения используют при поносах, гнилостных процессах в кишечнике и ротовой полости (19).

В последние годы интерес к щавелю возрос в связи с выделени­ем из него катехинов и лейкоантоцианидинов, которые в скринин-говых исследованиях показали достаточно высокую антиоксидант-ную, гепатозащитную антицитолитическую, фотодинамическую, противоопухолевую, диуретическую, противовоспалительную и антимикробную активность (3, 7).

Благодаря значительному набору витаминов, щавель кон­ский является поливитаминным сырьем, и его широко ис­пользуют в народной медицине в качестве противоцинготно­го средства, для профилактики и лечения гиповитаминозов, особенно С-авитаминоза, при кровоточивости и воспалении десен, при геморроидальных, легочных и маточных кровоте­чениях (23).

Растения рода щавель содержат значительное количество щавелевой кислоты, которая является одним из важных средств для поддержания тонуса и стимуляции перистальтики не только в пищеварительном тракте, но и в кровеносных со­судах, в семенных канатиках, железистых протоках и в выде­лительных органах. Однако, продолжительное применение щавеля в больших количествах нежелательно, так как оксала-ты могут вызывать нарушение минерального обмена в орга­

56

низме и усиливать тенденцию к образованию камней в поч­ках (17, 2).

Таким образом, щавель является перспективным источни­ком фитопрепаратов вяжущего, слабительного, кровооста­навливающего, противовоспалительного, антисептического, мочегонного, желчегонного, болеутоляющего, седативного, противоопухолевого и антиоксидантного действия (12, 20).

Официальным сырьем является корневища с корнями ща­веля конского (Rumex confertus Willd.) (21).

Галеновые препараты из щавеля широко применяются в народной и официальной медицине, среди которых:

- «Хризаробин» и «Рамон», выделенные из корневищ и корней щавеля тянь-шанского, применяются для лечения псориаза.

- 20% мазь порошка корня щавеля конского применяется при экземе.

- 20% настойка корня щавеля конского на 40% спирте ис­пользуется при гипертонической болезни.

- 20-30% отвар корня щавеля конского применяется для примочек и ванн при кожных заболеваниях, особенно сопро­вождающихся зудом

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23